Restaurante Colmado Wilmot

Colmado Wilmot es un restaurante barcelonés que sirve como una sentida oda al buen comer. Es un verdadero colmado, una delicatessen y bar tradicional español — donde el equipo de chefs apasionados ha creado un espacio que refleja sus propias despensas y las comidas que comparten con familiares y amigos.

La filosofía es simple: respetar las estaciones y el producto, centrándose en el origen, el sabor y la cuidadosa elaboración. Aquí vienes a comer excelentes productos, disfrutar de un buen vino y saborear la compañía de buena gente. El espacio es moderno, elegante y espacioso, diseñado para la conversación y la comodidad.

La carta es un viaje por lo mejor de la cocina catalana y española. Desde una selección completa de desayunos y elaborados bocadillos hasta un menú rotativo de almuerzos y cenas con platos como fricandó, callos, mariscos frescos del mercado y su reconocida ensaladilla rusa, todo está hecho con cuidado y calidad en mente. La carta de vinos está comisariada para complementar los productos de temporada.