Restaurante Alkimia

Alkimia, dirigido por el chef Jordi Vilà, forma parte de un complejo gourmet único ubicado en una antigua fábrica de cerveza Moritz. El interior combina un diseño vanguardista con muebles clásicos recuperados.
La cocina de Alkimia es una inmersión profunda en el pasado, presente y futuro de la gastronomía catalana. El estilo del chef Jordi Vilà es un reflejo de esta rica tradición culinaria, permaneciendo arraigado en sus raíces mientras abraza ideas contemporáneas e ingredientes de temporada. El restaurante ofrece un único menú degustación, la "Mesa de Cocina Catalana", que se divide en secciones y muestra un enfoque excepcional en pescado y marisco fresco, junto con otros clásicos catalanes.
Alkimia cuenta con una estrella Michelin desde hace más de 20 años consecutivos, es reconocido con tres Soles Repsol y ha sido nombrado Mejor Restaurante de Barcelona por la Guía Macarfi. El propio chef Jordi Vilà ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía.