Restaurante Alkimia

A Alkimia, liderada pelo chef Jordi vil, faz parte de um complexo gourmet único situado numa antiga fábrica de cerveja de Moritz. O interior combina um design vanguardista com mobiliário clássico recuperado.
A cozinha de Alkimia é um mergulho profundo no passado, presente e futuro da gastronomia catalã. O estilo do Chef Jordi Vil7 é um reflexo desta rica tradição culinária, mantendo-se alicerçado nas suas raízes, ao mesmo tempo que abraça ideias contemporâneas e ingredientes sazonais. O restaurante oferece um único menu de degustação, o" Catalan Cuisine Table", que é dividido em seções e mostra um foco excepcional em peixe fresco e frutos do mar, ao lado de outros clássicos catalães.
O Alkimia detém uma estrela Michelin há mais de 20 anos consecutivos, é reconhecido com três sóis Repsol e foi eleito o melhor restaurante de Barcelona pelo Guia Macarfi. O próprio Chef Jordi Vil7 foi distinguido com o Prémio Nacional de gastronomia.