餐廳 Alkimia

Alkimia由厨师Jordi Vilà领导，是一个独特的美食综合体的一部分，位于前莫里茨啤酒工厂。 内部结合了前卫的设计与经典的回收家具.
Alkimia的美食是对加泰罗尼亚美食的过去，现在和未来的深入研究。 厨师Jordi Vilà的风格反映了这一丰富的烹饪传统，在融入当代理念和时令食材的同时，始终扎根于其根源。 这家餐厅提供了一个单一的品尝菜单，"加泰罗尼亚美食桌"，它被分成几个部分，展示了一个特别的重点新鲜的鱼和海鲜，以及其他加泰罗尼亚经典。
Alkimia已连续20多年获得米其林之星，获得了三个雷普索尔太阳的认可，并被《麦克菲指南》评为巴塞罗那最佳餐厅。 厨师Jordi Vilà本人曾荣获国家美食奖。