Arnau Muñío

Arnau Muñío是一位加泰罗尼亚厨师，在西班牙一些最着名的厨房拥有二十多年的经验。 在曼雷萨的Joviat酒店学院接受培训后，他曾在米其林星级餐厅工作，包括La Dama（巴塞罗那）和La Alquería（塞维利亚），由Ferran Adrià领导的elBulli酒店餐厅。 2004年，他加入了Comerç24，2005年升为厨师长，并在2014年关闭之前保持了米其林之星七年。
然后，他与艾伯特*阿德里亚（Albert Adrià）合作项目，包括在伊比沙岛的心脏和与埃尔巴里集团的创造性工作。 在2018，他推出了自己的项目Direkte Boqueria，这是巴塞罗那标志性市场的私人餐厅。 这家餐厅赢得了雷普索尔太阳，进入了米其林指南，并被OAD评为欧洲最好的休闲餐厅之一。
2025年，他在巴塞罗那的Eixample中心开设了Direkte2.0，获得了福布斯西班牙的T de Oro奖，并被La Vanguardia认可为修复的最佳举措。