餐廳 Ultramarinos Marín

Ultramarinos Marín是巴塞罗那Sarrià-Sant Gervasi街区的一个进步的asador（烧烤屋），由厨师Borja García领导。 它赢得了米其林板块，并在2025年OAD欧洲排行榜上排名第69位。

这家餐厅从一个改建的老酒吧经营，保留了一个实用的，朴实无华的空间，适合其烹饪风格。 菜单是市场驱动的点菜，每天根据厨师每天早上的来源而变化。 一个显着的特点是它灵活的分配系统（全份、半份、三份、四分之一份），让用餐者可以逐步制作一顿饭并品尝更多种类的食物。 重点是用直热烹制的配料，配有烤鱿鱼、甘巴斯、螃蟹和布鲁萨。