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Beatrice Casella
厨师及业主
厨师Beatrice Casella出生于都灵，在那里她学习食品科学和技术，然后在Cast Alimenti专门从事糕点。 她的职业生涯将她从意大利带到伦敦，最终带到巴塞罗那，在那里她与Xavier Pellicer，Tickets和Hisop的团队一起工作，最终成为Hisop的主厨。
2024年6月，她与她的合伙人伊万*加西亚*博世（Ivan Garcia Bosch）一起在巴塞罗那开设了Glug。 在短短一年多的时间里，这家餐厅被《米其林指南》授予了一个美食家称号，以表彰其卓越的品质和价值。
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