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餐廳 Cocina Hermanos Torres
Cocina Hermanos Torres是巴塞罗那的一家米其林三星餐厅,由双胞胎厨师Sergio和Javier Torres领导。 餐厅提供真正身临其境和戏剧化的用餐体验。
位于莱斯科茨区,内部设计围绕三个开放的烹饪站放置在餐厅的中心。 在浪漫的"云"光下,餐桌被安排在这些车站周围,将烹饪过程转变为一个现场的景象,客人是积极的参与者。
这道菜是一个庆祝季节性的,当地的成分,重点是提取最大的风味与最小的干预。 菜单是一个美食之旅,以最好的地中海产品为特色。 招牌菜包括烤鱿鱼、家禽清汤和鱼子酱等壮观的组合。 餐厅还以其宏伟的酒窖而闻名,由五位侍酒师监督。
廚師/選擇這個地方
马努 努涅斯
Besta,巴蒂亚
厨师及业主
Oriol Ivern
希索普
厨师及业主
Rafael Peña Cerro
Gresca,酒吧鱼雷,规定Gresca
厨师及共同拥有人
Fran Agudo
蒙特酒吧和Mediamanga
烹饪总监
Naoyuki Haginoya
Grupo野茂
厨师
奥里奥尔*卡斯特罗, Eduard Xatruch&Mateu Casañas
Disfrutar拢潞
厨师及业主
Max Colombo
Xemei,Bar Brutal
厨师及创办人
Rafa de Bedoya
阿莱亚
厨师
Albert Raurich
多斯帕利洛斯集团
厨师及业主
Artur Martinez
奥尔特
厨师及业主
Borja G.Ordoño
厨师及业主
超级马里诺斯*马里恩
保罗 卡萨格兰德
拉萨尔特
总厨
拉斐尔 帕纳提里
[医]帕纳蒂里亚
厨师及创办人
Beatrice Casella
格鲁格
厨师及业主
阿尔瑙 穆尼奥
迪雷克特
厨师及业主
Ximena Pastor
糕点厨师及业主
L'Atelier
聯絡方式
地址
Carrer del Taquígraf Serra,20,莱斯科茨
獎項
米其林三星指南