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餐廳 Enigma
Enigma是Albert Adrià在巴塞罗那Sant Antoni街区的沉浸式烹饪梦幻景观。 这家戏剧化的多感官餐厅重新定义了精致的餐饮与大胆的融合技术掌握和惊喜。 其超现实的简约内饰,由RCR Arquitectes设计,带客人穿越六个相互连接的空间。
这家餐厅只有28位食客,他们选择了一份隐藏的20到30道菜的品尝菜单,融合了日本、地中海、秘鲁和加泰罗尼亚的影响。 每道菜都精心制作,并以戏剧风格呈现,而体验结束时,在一个亲密的酒吧里喝一杯个性化的鸡尾酒。
廚師/選擇這個地方
Fran Agudo
蒙特酒吧和Mediamanga
烹饪总监
托尼特 罗梅罗
[医]吸血性
厨师-业主
Eugeni de Diego
阿蒂科
厨师及业主
Iker Erauzkin
厨师及业主
埃斯帕西奥?
Jordi Vilà
Alkimia,Alkostat
厨师及联合创办人
保罗 卡萨格兰德
拉萨尔特
总厨
Albert Raurich
多斯帕利洛斯集团
厨师及业主
拉斐尔 帕纳提里
[医]帕纳蒂里亚
厨师及创办人
Artur Martinez
奥尔特
厨师及业主
José Varela
格鲁波*瓦雷拉
重新启动,重新启动
Paco Pérez
Enoteca Paco Pérez
厨师及业主
Javier & Sergio Torres
Cocina赫尔马诺斯托雷斯
厨师及业主
Max Colombo
Xemei,Bar Brutal
厨师及创办人
Carles Gaig
小Comitè
厨师及业主
Christian Escribà
厨师及业主
Pastisseria Escribà-糕点和面包师
Ximena Pastor
糕点厨师及业主
L'Atelier
Rafa de Bedoya
阿莱亚
厨师
Nùria Gironès
Ca L'Isidre
厨师及餐厅经理
阿尔瑙 穆尼奥
迪雷克特
厨师及业主
奥里奥尔*卡斯特罗, Eduard Xatruch&Mateu Casañas
Disfrutar拢潞
厨师及业主
劳尔*巴拉姆 鲁斯卡利达
时刻
厨师
Jordi Asin
Pinotxo酒吧
厨师
聯絡方式
地址
Carrer de Sepúlveda,38,40
獎項
2米其林星级2025
2025年全球50家最佳餐厅第34位
2025年全球50家最佳餐厅第34位