Ximena Pastor

西梅娜*帕斯特是一位糕点厨师和企业家，他的职业生涯被创造力和对卓越的承诺所定义。 她出生于哥斯达黎加，2007年在餐饮和私人活动中开始了她的烹饪之旅，2011年搬到西班牙。 在那里，她在着名的烹饪学校学习，并在米其林星级厨房完成了糕点实习。

她的创造力使她加入了世界着名的谜团和门票，在那里她成为阿德里亚兄弟的糕点和小吃部的首席厨师。 2019年，她共同创立了L'Atelier Barcelona，这是一家前卫的糕点学校和商店，赢得了无数奖项，包括巴塞罗那最佳糕点店和西班牙最佳Panettone。 她的作品曾在Elle杂志和其他出版物中发表。

Ximena也是Ditta Artigianale的合作伙伴，ditta Artigianale是着名的佛罗伦萨咖啡馆，以其屡获殊荣的咖啡和烘焙而闻名。