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Iñaki López de Viñaspre
共同拥有人
Iñaki与他的巴斯克祖母一起在厨房里长大，学习优质农产品和传统的重要性。 他在食物人类学方面的研究形成了一种融合技术，文化和美食记忆的方法。
1994年，他和他的兄弟Mikel一起在巴塞罗那开设了一家开创性的Pintxos酒吧-Sagardi集团的开始。 如今，该集团在五个国家经营着27家餐厅，所有餐厅都以诚实的产品、可信赖的生产商和对传统的尊重为指导。
2024年，他被任命为联合国美食旅游大使。 他还共同创立了国际烹饪节Meat＆Fire，现已进入第四版，并扩展到布宜诺斯艾利斯。
Favorite restaurants of other chefs
劳尔*巴拉姆 鲁斯卡利达
时刻
厨师
Carles Gaig
小Comitè
厨师及业主
Jordi Vilà
Alkimia，Alkostat
厨师及联合创办人
Borja G.Ordoño
厨师及业主
超级马里诺斯*马里恩
托马斯*塔鲁埃拉 埃斯特瓦
格鲁波*特拉加鲁兹
共同创办人
Christian Escribà
厨师及业主
Pastisseria Escribà-糕点和面包师
拉斐尔 帕纳提里
[医]帕纳蒂里亚
厨师及创办人
Iker Erauzkin
厨师及业主
埃斯帕西奥?
Ronit Stern
厨师及业主
拉巴拉布斯塔集团
艾达 帕雷拉达
[医]半圆形
厨师及业主
Quim Marquès
圣马格达莱纳，格拉西亚的皮罗波
厨师及业主
Fran Agudo
蒙特酒吧和Mediamanga
烹饪总监
阿尔瑙 穆尼奥
迪雷克特
厨师及业主
Rafa de Bedoya
阿莱亚
厨师
Naoyuki Haginoya
Grupo野茂
厨师