Restaurant Cocina Hermanos Torres

Cocina Hermanos Torres est un restaurant trois étoiles Michelin à Barcelone, dirigé par les chefs jumeaux Sergio et Javier Torres. Le restaurant offre une expérience culinaire vraiment immersive et théâtrale.
Situé dans le quartier des Corts, l'intérieur est conçu autour de trois postes de cuisson ouverts placés au cœur de la salle à manger. Des tables sont disposées autour de ces stations sous des "nuages" de lumière romantiques, transformant le processus culinaire en un spectacle vivant où les invités sont des participants actifs.
La cuisine est une célébration des ingrédients locaux de saison, axée sur l'extraction d'un maximum de saveur avec un minimum d'intervention. Le menu est un voyage gastronomique mettant en vedette le meilleur des produits méditerranéens. Les plats signature comprennent des combinaisons spectaculaires comme des calmars séchés avec du consommé de volaille et du caviar. Le restaurant est également connu pour sa magnifique cave à vin, supervisée par cinq sommeliers.