Barre El Xampanyet

El Xampanyet est un bar à cava et tapas emblématique centenaire du quartier Born de Barcelone, créé en 1929 et toujours géré par la même famille. Situé à quelques pas du musée Picasso sur la rue historique de Montcada, c'est un morceau vivant de l'histoire culinaire de Barcelone.

Le bar est célèbre pour sa boisson homonyme — un cava maison froid et légèrement sucré servi dans des coupes traditionnelles-et sa courte carte de tapas authentiques. Les favoris incluent les anchois cantabriques, la saucisse butifarra, la tortilla de patatas et les poivrons padrón frits. L'espace animé et réservé aux personnes debout, orné de carreaux peints à la main et de tonneaux de vin, fait partie de son charme indéniable. Le manque de prétention, l'atmosphère vibrante, côte à côte, et le service rapide et amical en font une institution appréciée des habitants et des chefs en visite.