Barre Quimet & Quimet

Quimet & Quimet est un légendaire bar à tapas centenaire situé dans le quartier de Poble-sec à Barcelone. Fondé en 1914, il a été géré par cinq générations de la même famille et reste un lieu de pèlerinage pour les amateurs de conserves de qualité, de conserves et de montaditos créatifs.

L'espace est célèbre minuscule — chambre debout uniquement, sans réservation acceptée . Les murs sont empilés du sol au plafond avec des centaines de bouteilles de vin, de xérès et de vermouth, créant une atmosphère inoubliable du vieux monde. La nourriture est préparée sur place au comptoir du bar, avec des combinaisons audacieuses de fruits de mer en conserve de haute qualité, de fromages et de charcuterie.

Ne manquez pas les montaditos (petits sandwichs ouverts)-en particulier le saumon fumé au yaourt et caviar, l'artichaut au fromage et caviar et le foie gras au sel volcanique. Accompagnez-les de leur vermouth maison negre ou d'un verre de vin de leur sélection époustouflante.