Bar Quimet & Quimet

O Quimet & Quimet é um lendário bar de tapas centenário no bairro de Poble-sec, em Barcelona. Fundada em 1914, foi gerida por cinco gerações da mesma família e continua a ser um local de peregrinação para os amantes de conservas de qualidade, conservas e montaditos criativos.

O espaço é famoso por ser apenas um pequeno espaço, sem reservas aceitas . As paredes são empilhadas do chão ao teto com centenas de garrafas de vinho, xerez e vermute, criando uma atmosfera inesquecível do velho mundo. A comida é preparada no local, no balcão do bar, com combinações ousadas de conservas de frutos do mar, queijos e carnes curadas de alta qualidade.

Não perca os montaditos - especialmente o salmão fumado com iogurte e caviar, a alcachofra com queijo e caviar e o foie gras com sal vulcânico. Combine-os com o vermute Negre da sua casa ou com um copo de vinho da sua selecção incompreensível.