Restaurante Disfrutar

O Disfrutar é um restaurante com três estrelas Michelin em Barcelona, inaugurado em dezembro de 2014 por três ex-chefs elBulli: Mateu casa Elimas, Oriol Castro e Eduard Xatruch. O nome significa "desfrutar" em espanhol, e é exatamente essa a sensação que o restaurante pretende proporcionar.
Localizado no bairro de Eixample, em frente ao mercado Ninot, o restaurante apresenta um deslumbrante design de inspiração mediterrânica do famoso el Equipo Creativo. O espaço é uma homenagem à tradição cerâmica de Barcelona, com uma sala de jantar branca e luminosa que evoca a sensação de estar numa aldeia costeira, completa com uma cozinha aberta que coloca a acção culinária no centro da experiência. O serviço é notoriamente acolhedor e informal, fazendo com que a experiência high-end se sinta acessível e divertida.