Restaurante Lasarte

O Lasarte é um restaurante com três estrelas Michelin situado em Barcelona, situado no luxuoso Monument Hotel, no icónico Passeig de Gr9cia. Guiado pela visão culinária do lendário chef Mart7 Berasategui e liderado pelo Chef Paolo Casagrande, o restaurante está em busca de excelência e elegância desde a sua inauguração em 2006, ganhando a sua terceira estrela Michelin em 2017.

A experiência gastronómica da Lasarte dedica-se à busca do sabor através dos melhores produtos sazonais e técnicas refinadas. A equipa respeita os ciclos naturais dos ingredientes para criar pratos cuidadosamente elaborados e elegantemente apresentados. O menu e as opções de degustação apresentam ingredientes locais e regionais, enriquecidos por influências globais das viagens dos chefs, todos enraizados nas tradições culinárias de Berasategui e Casagrande.