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Javier & Sergio Torres
Chefs e proprietários
Sergio e Javier Torres são irmãos gémeos que lideram o Cocina Hermanos Torres em Barcelona, um restaurante com três estrelas Michelin que também tem uma estrela verde e três sóis Repsol.
Nascido de um sonho de infância partilhado, o seu arrojado conceito de cozinha aberta mergulha os clientes na cozinha ao vivo, tornando-os participantes ativos em vez de espectadores. A sua cozinha combina criatividade e tradição, apresentando ingredientes locais excepcionais e os sabores naturais da Catalunha.
Eles ganharam 3 facas no Best Chef Awards (2024-2025), um 6o lugar em La Liste (2025) e um lugar na lista estendida dos 50 Melhores Restaurantes do mundo.
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