Maji and Mani Alam

Mani Alam e Majid Alam são os irmãos por trás da Alam Co., um grupo de restaurantes com sede em Barcelona que passou de uma única loja de peixe e batatas fritas para uma coleção diversificada de marcas. Em 2015, eles abriram seu primeiro pequeno empreendimento em Sant Antoni, com o objetivo de provar que o fast food poderia ser feito com ingredientes de alta qualidade e com altos padrões.

Hoje, eles possuem cerca de oito conceitos, incluindo Achaar Bar (cozinha indiana), Antonia's Burger, Baby Jalebi, bien Kebab, Fiffty Fiffty, The Fish & Chips Shop, Tacos Mu Elimoz e Mani's El Cubano. De origem paquistanesa, a visão original dos irmãos era simplesmente servir peixe com batatas fritas, mas o seu sucesso permitiu-lhes expandir-se para a cozinha indiana, hambúrgueres e muito mais, com cada marca a reflectir o seu compromisso em elevar a comida do dia-a-dia.