Maji and Mani Alam

Mani Alam y Majid Alam son los hermanos detrás de Alam Co., un grupo de restaurantes con sede en Barcelona que ha pasado de ser una única tienda de pescado y patatas fritas a una colección diversa de marcas. En 2015, abrieron su primera pequeña empresa en Sant Antoni, con el objetivo de demostrar que la comida rápida se podía hacer con ingredientes de alta calidad y con altos estándares.

Hoy en día, poseen alrededor de ocho conceptos, incluidos Achaar Bar (cocina india), Antonia's Burger, Baby Jalebi, Bien Kebab, Fiffty Fiffty, The Fish & Chips Shop, Tacos Muñoz y Mani's El Cubano. De origen paquistaní, la visión original de los hermanos era simplemente servir excelente pescado y papas fritas, pero su éxito les ha permitido expandirse a la cocina india, hamburguesas y más, y cada marca refleja su compromiso de elevar la comida cotidiana.