Cocineras
Laura Veraguas
VER AGUAS
Chef y Cofundador
Quim Marquès
Santa Magdalena, Piropo en Gracia
Chef y Propietario
Raül Balam Ruscalleda
Momentos
Chef de Cocina
Rafa de Bedoya
Aleia
Chef de Cocina
Beatriz Casella
Glug
Chef y Propietario
Iker Erauzkin
Chef y Propietario
Espacio UMA
Albert Raurich
Grupo Dos Palillos
Chef y Propietario
Iñaki López de Viñaspre
Grupo Sagardi
Copropietario
Rafael Peña Cerro
Gresca, Torpedo de Barra, Provisiones Gresca
Chef y Copropietario
Fran Agudo
Mont Bar y Mediamanga
Director Culinario
Naoyuki Haginoya
Grupo Nomo
Chef de Cocina
Rafael. Panatieri
Sartoria Panatieri
Chef y Fundador
Oriol Ivern
Hisop
Chef y Propietario
Teresa Carles
Teresa Carles
Chef de Cocina
Eugeni de Diego
Ático
Chef y Propietario
Jordi Vilà
Alkimia, Alcostato
Chef y Cofundador
Máx Colombo
Xemei, Bar Brutal
Chef y Fundador
Manu Núñez
Besta, Batea
Chef y Propietario
César Pastor Antón
Grupo Olive
Director Corporativo
José Varela
Grupo Varela
Restaurante
Xavier Pellicer
Restaurante Xavier Pellicer
Chef y Propietario
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
Disfrutar
Chefs y Propietarios
Albert Adrià
Chef y Propietario
Enigma
Nùria Gironès
Ca l'Isidre
Chef y Restaurador
Jordi Asin
Barra de Pinotxo
Chef de Cocina
Javier & Sergio Torres
Cocina Hermanos Torres
Chefs y Propietarios
Cristiano Escribà
Chef y Propietario
Pastisseria Escribà-Pastelería y Panaderos
Borja Sierra
Jefe de Cocina
Granja Elena
Carles Gaig
Petit Comitè
Chef y Propietario
Ronit Stern
Chef y Propietario
Grupo La Balabusta
Tonet Romero
Suculento
Chef-Propietario
Paco Pérez
Enoteca Paco Pérez
Chef y Propietario
Arnau Muñío
Direkte
Chef y Propietario
Paolo Casagrande
Lasarte
Jefe de Cocina
Ximena Pastor
Chef Pastelero y Propietario
L'Atelier
Artur Martínez
AÜRT
Chef y Propietario
Maji and Mani Alam
Alam Co.
Chefs y Propietarios
Ada Parellada
Semproniana
Chef y Propietario
Tomás Tarruella Esteva
Grupo Tragaluz
Cofundador
Borja G.Ordoño
Chef y Propietario
Ultramarinos Marín
Carles Pérez de Rozas Canut
Berbena, Popma
Chef y Propietario