Teresa Carles
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Teresa Carles

Chef de Cocina

Teresa Carles abrió su primer restaurante vegetariano en Lleida en 1979. Desde entonces, este chef autodidacta no ha dejado de experimentar e innovar en la cocina vegetariana, convirtiéndose en un verdadero pionero y una de las figuras más influyentes del sector.

Semproniana es el lugar para un gran menú de almuerzo
Prueba los productos locales y ecológicos en Gat Blau
La esqueixada y la russa de La Flauta son imprescindibles.
Los deliciosos tacos de pescado y ceviches de Costa Pacífico son imprescindibles
No te pierdas la inspiración en Fat Veggies
Teresa Carles es el lugar para vegetarianos de estilo mediterráneo
Confía en mí-Barceloneta sabe hacer paella de marisco
La Clara es un restaurante al que solía ir mucho con mi marido porque le encantaba la cocina catalana clásica
Mistral es una panadería tradicional que hace todos los clásicos de temporada, desde panellets hasta coca de Sant Joan y más allá.
Federal fue uno de los primeros lugares de brunch en la ciudad y sigue siendo un clásico, particularmente la ubicación en Parlament Street
Chok es un favorito del vecindario para golosinas sin gluten y mi regalo favorito para llevar a cualquier hogar.
Flax & Kale tiene mi brunch favorito y la mejor terraza de la ciudad
Semproniana
Gat Blau
LA FLAUTA
Costa Pacífico
Fat veggies
Bodega sepulveda
Lluritu
Teresa Carles
Koy Shunka
Barceloneta
Dos Palillos
Espai Kru
La Clara
Forn Mistral
Ochiai
Federal
Chok gluten free
Flax&kale
Bar Central
Caribbean club
La font del gat
Terraza Nobu hotel
Mescladís al Teatre LLiure
Right side coffee bar
Caua cacao roasters
Dalston Coffee Roasters
Onyva Coffee
Cafés El Magnífico

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