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Borja Sierra
Granja Elena
Nacido en Barcelona, en un barrio obrero, Borja Sierra estudió hostelería antes de perfeccionar sus habilidades en Zuberoa, un restaurante clásico del País Vasco. Hoy dirige Granja Elena junto a sus hermanos Patricia y Guillermo, aportando su experiencia y pasión a esta querida institución barcelonesa.
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