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Jordi Asin
Chef de Cocina
Jordi Asín creció en la cocina, continuando con una tradición familiar transmitida por su abuela, su madre y su hermano. En el bar Pinotxo, en el Mercado de la Boquería de Barcelona, sirve cocina honesta, impulsada por el producto, con calidez y pasión, lo que lo convierte en uno de los lugares más queridos de la ciudad.
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