Restaurante Granja Elena

Granja Elena es una institución barcelonesa y un templo de la cocina tradicional catalana. Inaugurado en 1974 como lechería y delicatessen, ahora lo dirige la tercera generación de la familia Sierra: el chef Borja, la sumiller Patricia y Guillermo en el comedor.

La cocina es famosa por su " alta cocina de barrio — , platos clásicos catalanes ejecutados con precisión. Borja Sierra es famoso por sus platos de cuchara y menudencias cocinados a fuego lento, especialmente la capipota y los callos (uno de los favoritos del equipo Disfrutar). El menú cambia con las estaciones, mostrando productos locales, caza y mariscos.

Patricia cura una impresionante carta de vinos y fue nombrada Jefa de Casa por la Academia Catalana de Gastronomía en 2026. Abierto solo para el desayuno y el almuerzo, el pequeño espacio de 28 asientos es amado por sus sustanciales "desayunos con tenedor" y su auténtico ambiente local.