Arnau Muñío

Arnau Muñío es un chef catalán con más de dos décadas de experiencia en algunas de las cocinas más famosas de España. Tras formarse en la Escuela de Hostelería Joviat de Manresa, trabajó en restaurantes con estrellas Michelin como La Dama (Barcelona) y La Alquería (Sevilla), el restaurante del hotel elBulli dirigido por Ferran Adrià. En 2004 se incorporó a Comerç 24, ascendiendo a Jefe de Cocina en 2005 y manteniendo su estrella Michelin durante siete años hasta su cierre en 2014.
Luego colaboró con Albert Adrià en proyectos como Heart en Ibiza y trabajo creativo con el grupo elBarri. En 2018, lanzó su propio proyecto, Direkte Boqueria, un restaurante privado en el icónico mercado de Barcelona. El restaurante obtuvo un Sol Repsol, entró en la Guía Michelin y fue nombrado uno de los mejores restaurantes informales de Europa por OAD.
En 2025 abrió Direkte 2.0 en pleno Eixample barcelonés, recibiendo el premio T de Oro de Forbes España y siendo reconocido como Mejor Iniciativa en Restauración por La Vanguardia.