Barcelona
Dubai Porto Lisbon Shanghai Cape Town Hong Kong Manila Barcelona
Es
En Es Fr Zh Pt
Buena comida Cenas informales Desayuno / Panaderías Verja Cafeterias
Tomás Tarruella Esteva
← ALL chefs

Tomás Tarruella Esteva

Cofundador

Tomás Tarruella es empresario, restaurador y cofundador del Grupo Tragaluz, uno de los grupos hoteleros más influyentes de España. Durante más de tres décadas, ha defendido una visión en la que la cocina, el diseño, la arquitectura, el servicio y la experiencia del huésped se unen para crear espacios con una identidad distintiva y un carácter inconfundible.

En la actualidad, Grupo Tragaluz opera 24 restaurantes en Barcelona, Madrid, Mallorca y la Costa Brava, incluidos lugares emblemáticos como Tragaluz, Bar Tomate, Fiskebar, Pez Vela y El Japonés. Cada restaurante presenta su propia identidad gastronómica y estética, todos compartiendo la misma filosofía: ingredientes excepcionales, diseño atento, cálida hospitalidad y espacios concebidos para disfrutarlos mucho más allá de la mesa del comedor.

Prueba el bacalao al pilpil con callos y pimientos asados en Gresca
Para un increíble pulpo a la brasa con trinxat y un toque de especias, dirígete a Cañete
Cangrejo araña gratinado bien hecho, eso es Fiskebar
Deberías probar los garbanzos recién salidos de la olla, las gambas de Palamós y las setas trompeta negras ligeramente encurtidas en Arraval
Deberías probar los espárragos blancos, vieiras, trufas de primavera, chirivías con habas y papada de cerdo en El Pompa
Restaurante
Calificaciones
Buena comida Cenas informales Desayuno / Panaderías Verja Cafeterias
Chandighar café
Arraval
Parking Sótano
Barra Oso
Casa Xica
Lombo
Casa Fiero
Shoronpo
El japonés de Tragaluz
Bosco De Lobos Barcelona
Gresca
Roig Rubí
Pompa
Pur
Dos Palillos
Brabo
Xemei
Café de Paris
Tragaluz Barcelona
Fiskebar
Granja Elena
Colmado Wilmot
Les filles
Mantequerías Pirenaicas
Dole Cafè
Forn Mistral
Owens
Lady Babka
Gelida
BAR LOBO
Bar Cañete
Dry Martini
El Xampanyet
Bar Torpedo
Fast Eddie’s
Bar Alegria
Bar La Plata
Bar del Pla
COHETE BARCELONA
GATS
Nomad Coffee Bar
D-Origen
Flying Monkey
The coffee
Hidden Coffee Roasters

Favorite restaurants of other chefs

Albert Raurich
Albert Raurich
Grupo Dos Palillos
Chef y Propietario
Carles Gaig
Carles Gaig
Petit Comitè
Chef y Propietario
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
Disfrutar
Chefs y Propietarios
Jordi Vilà
Jordi Vilà
Alkimia, Alcostato
Chef y Cofundador
César Pastor Antón
César Pastor Antón
Grupo Olive
Director Corporativo
Beatriz Casella
Beatriz Casella
Glug
Chef y Propietario
Nùria Gironès
Nùria Gironès
Ca l'Isidre
Chef y Restaurador
Maji and Mani Alam
Maji and Mani Alam
Alam Co.
Chefs y Propietarios
Javier & Sergio Torres
Javier & Sergio Torres
Cocina Hermanos Torres
Chefs y Propietarios
Albert Adrià
Albert Adrià
Chef y Propietario
Enigma
Rafael. Panatieri
Rafael. Panatieri
Sartoria Panatieri
Chef y Fundador
Iñaki López de Viñaspre
Iñaki López de Viñaspre
Grupo Sagardi
Copropietario
Cristiano Escribà
Cristiano Escribà
Chef y Propietario
Pastisseria Escribà-Pastelería y Panaderos
Jordi Asin
Jordi Asin
Barra de Pinotxo
Chef de Cocina
Arnau Muñío
Arnau Muñío
Direkte
Chef y Propietario
As an open source company, we take your privacy seriously and want to be as transparent as possible. So: We use cookies to collect some personal data from you (like your browsing data, IP addresses, and other unique identifiers). Some of these cookies we absolutely need in order to make things work.
Accept all