Restaurante Lasarte

Lasarte es un restaurante con tres estrellas Michelin en Barcelona, ubicado dentro del lujoso Monument Hotel en el icónico Passeig de Gràcia. Guiado por la visión culinaria del legendario chef Martín Berasategui y dirigido por el chef Paolo Casagrande, el restaurante ha estado en la búsqueda de la excelencia y la elegancia desde su apertura en 2006, obteniendo su tercera estrella Michelin en 2017.

La experiencia gastronómica en Lasarte está dedicada a la búsqueda del sabor a través de los mejores productos de temporada y técnicas refinadas. El equipo respeta los ciclos naturales de los ingredientes para crear platos cuidadosamente elaborados y presentados con elegancia. El menú y las opciones de degustación muestran ingredientes locales y regionales, enriquecidos por influencias globales de los viajes de los chefs, todos arraigados en las tradiciones culinarias de Berasategui y Casagrande.