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Eugeni de Diego
Chef y Propietario
Eugeni de Diego es una figura destacada de la gastronomía catalana contemporánea, moldeada por su etapa en Ca l'Isidre y como Jefe de Cocina de Elbulli. Cofundó Ático, un estudio de hospitalidad detrás de aclamados restaurantes como Lombo, Colmado Wilmot y Pintarroja. Su cocina mediterránea respeta la tradición al tiempo que abraza la creatividad, y es autor de dos libros de cocina más vendidos. Para Eugeni, la hospitalidad consiste en crear lugares conmovedores que cuenten una historia y dejen una impresión duradera.
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