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Tonet Romero
Chef-Proprietário
Toni Romero é o chef-proprietário do Suculent, um dos restaurantes mais queridos de Barcelona e uma referência para a cozinha Mediterrânica profundamente saboreada. Depois de treinar em restaurantes aclamados, incluindo elBulli, Arzak, Akelarre e Maison Pic, ele desenvolveu um estilo pessoal enraizado na tradição, artesanato e sabores honestos e intensos.
Sob a sua liderança, a Suculent foi reconhecida pelo Guia Michelin e pela 50 Best Discovery. Romero também recebeu a distinção de 2 facas no Best Chef Awards em 2024 e 2025, confirmando o seu lugar entre as principais figuras da gastronomia contemporânea.
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