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Javier & Sergio Torres
Chefs et Propriétaires
Sergio et Javier Torres sont des frères jumeaux à la tête de Cocina Hermanos Torres à Barcelone, un restaurant trois étoiles Michelin détenant également une étoile verte et trois Soleils Repsol.
Né d'un rêve d'enfance partagé, leur concept audacieux de cuisine ouverte plonge les convives dans la cuisine en direct, faisant d'eux des participants actifs plutôt que des spectateurs. Leur cuisine allie créativité et tradition, mettant en valeur des ingrédients locaux exceptionnels et les saveurs naturelles de la Catalogne.
Ils ont remporté 3 couteaux aux Best Chef Awards (2024-2025), une 6e place à La Liste (2025) et une place sur la liste étendue des 50 meilleurs restaurants du Monde.
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