Cafe SlowMov

A SlowMov é uma acolhedora torrefadora de café especial e caf9 no bairro de Gr3cia, em Barcelona, fundada em 2015 por Franzois Justet e Carmen Callizo. O nome reflete sua filosofia: as coisas são feitas melhor quando você respeita o tempo que cada etapa precisa.

A equipe viaja para a origin para selecionar cafés de origem única de países como Brasil, Etiópia e México, assando-os em Barcelona. O caf9 serve café meticulosamente preparado, deliciosos pastéis de inspiração nórdica (incluindo pãezinhos de cardamomo) e torradas de qualidade. Desde 2018, as suas embalagens são 100% compostáveis.

O SlowMov tem uma política "sem WiFi, sem computadores", incentivando uma conexão genuína. É considerado um dos melhores locais para cafés especiais da cidade.