餐廳 Dos Palillos

Dos Palillos诞生于探索西班牙小吃和亚洲烹饪传统之间对话的愿望。 这家餐厅是由大厨阿尔伯特*劳里奇（Albert Raurich）创造的，他是传奇的埃尔布利（elBulli）的前厨师长，他将自己独特的视野带到了这个开拓性的空间。

Dos Palillos的厨房以其精确、优雅和技术上精致的亚洲美食而闻名，总是通过地中海的视角过滤。 这次经历是建立在小而精致的菜肴周围，展示最好的季节性产品，提供一个品尝菜单，既是一个烹饪之旅，也是一个风味的庆祝。

自2012年以来，Dos Palillos一直被认可为米其林之星，并继续成为该市当代美食的参考点。 这家餐厅的名字反映了其创始人的哲学："Dos Palillos"的意思是"两根筷子"，这是其核心烹饪融合的象征。