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Restaurant Estimar
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Oriole Castro, Eduard Xatruch et Mateu Casañas
Jouir
Chefs et Propriétaires
Albert Raurich
Groupe Dos Palillos
Chef et Propriétaire
José Varela
Grupo Varela
Restaurateur
Albert Adrià
Chef et Propriétaire
Énigme
Ximena Pastor
Chef Pâtissier et Propriétaire
L'Atelier
Iñaki López de Viñaspre
Groupe Sagardi
Copropriétaire
César Pastor Antón
Groupe Olive
Administrateur de Sociétés
