Restaurant Direkte

DIREKTE est un restaurant où le chef Arnau Muñío crée une fusion de racines catalanes et de produits du marché méditerranéen avec des saveurs de la cuisine asiatique. Le bar est le protagoniste principal de l'espace, donnant le ton à l'expérience.

Le restaurant propose un voyage culinaire à travers trois menus de dégustation surprise, nommés Direkte, Boqueria et Eixample — ce dernier étant le plus complet avec 12 plats salés et 3 desserts, et nécessitant une réservation préalable. La cuisine est connue pour ses combinaisons audacieuses, mettant en valeur un intérêt particulier pour les fruits de mer et les légumes. Parmi les plats remarquables, citons l'esqueixada au thon servi avec un consommé et une fleur de pin fermentée, ainsi qu'un mémorable bouillon de poulet rôti aux crevettes.