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Restaurant Franca
Chefs / choisir cet endroit
Laura Veraguas
VOIR AGUAS
Chef et Cofondateur
Max Colombo
Xemei, La Barre Brutale
Chef et Fondateur
Jordi Vilà
Alchimie, Alcostat
Chef et Cofondateur
Maji and Mani Alam
Société Alam.
Chefs et Propriétaires
Ronit Stern
Chef et Propriétaire
Groupe La Balabusta
Carles Pérez de Rozas Canut
Berbena, Mère
Chef et Propriétaire
Contacts
Franca est exactement le genre de restaurant que j'aimerais posséder: décontracté mais raffiné, où Fran, Josh et Gianmarco ont créé un style moderne de cuisine catalane traditionnelle. La salade "Escudella" est peut — être mon plat préféré à Barcelone-je commande toujours deux portions. Et leur carte des vins est toujours excitante
Carles Pérez de Rozas Canut
Chef et Propriétaire
