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Restaurante Franca
Chefs / escolhendo este lugar
Jordi Vilà
Alcimia, Alcostato
Chef e co-fundador
Max Colombo
Xemei, Bar Brutal
Chef e fundador
Laura Veraguas
VER ÁGUAS
Chef e co-fundador
Ronit Stern
Chef e proprietário
Grupo La Balabusta
Maji and Mani Alam
Alam Co.
Chefs e proprietários
Carles Pérez de Rozas Canut
Berbena, Popma
Chef e proprietário
Contatos
Franca é exatamente o tipo de restaurante que eu gostaria de possuir: casual, mas refinado, onde Fran, Josh e Gianmarco criaram um estilo moderno de cozinha tradicional catalã. A salada "Escudella" pode ser o meu prato preferido em Barcelona — peço sempre duas porções. E sua lista de vinhos é consistentemente emocionante
Carles Pérez de Rozas Canut
Chef e proprietário
