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Restaurante Franca
Cocineras / eligiendo este lugar
Laura Veraguas
VER AGUAS
Chef y Cofundador
Carles Pérez de Rozas Canut
Berbena, Popma
Chef y Propietario
Ronit Stern
Chef y Propietario
Grupo La Balabusta
Maji and Mani Alam
Alam Co.
Chefs y Propietarios
Máx Colombo
Xemei, Bar Brutal
Chef y Fundador
Jordi Vilà
Alkimia, Alcostato
Chef y Cofundador
Contactos
Franca es exactamente el tipo de restaurante que me gustaría tener: informal pero refinado, donde Fran, Josh y Gianmarco han creado un estilo moderno de cocina tradicional catalana. La ensalada " Escudella — puede ser mi plato favorito en Barcelona, siempre pido dos porciones. Y su carta de vinos es consistentemente emocionante
Carles Pérez de Rozas Canut
Chef y Propietario
